www.uagro.com.br – 05/12/2016 17h07
As exportações brasileiras de carne suína deverão atingir um volume recorde de embarques neste ano, alcançando aproximadamente 700 mil toneladas.
A estimativa para a produção é de avanço de 14%, chegando a 3,8 milhões de toneladas, o que posiciona o Brasil como o quarto maior produtor.
Os números fazem parte do estudo “Mapeamento da Suinocultura Brasileira”, divulgado, pela Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), em evento em São Paulo (SP).
De acordo com o documento, que teve como base entrevistas com suinocultores, especialistas do setor, entidades e frigoríficos, a suinocultura brasileira registrou em 2015, o Produto Interno Bruto (PIB) de R$ 62,57 bilhões. No ano passado, a atividade gerou 126 mil empregos diretos e mais de 900 mil indiretos.
Segundo o levantamento, o País registrou, em 2015, um plantel reprodutivo de mais de 1,7 milhão de matrizes tecnificadas, o abate ficou na casa de 39,3 milhões de animais e a movimentação em toda a cadeia produtiva foi de aproximadamente de R$ 149,86 bilhões.
O estudo aponta também que no tocante aos sistemas de produção, a suinocultura independente representa 38% da atividade, cooperativas 23% e integração 39%.
Em relação ao consumo, o documento assinala que nos últimos 20 anos o brasileiro aumentou em 113% a ingestão de carne suína.
De acordo com o levantamento, o valor médio de venda dos suínos vivos para o ano de 2015 foi de R$ 3,26/kg animal vivo, sendo o peso médio estimado em 126 kg/animal, proporcionando assim um faturamento de US$ 5,9 bilhões.
O mapeamento da ABCS acentua que os Estados da região Sul foram responsáveis por 66% dos abates. Para o presidente da ABCS, Marcelo Lopes, mesmo em um ano marcado por turbulências políticas e econômicas, a suinocultura continuou a crescer. “
E esta publicação será uma importante ferramenta de informação para gerar subsídios que auxiliarão na geração de políticas públicas para o setor.”
