Pesquisa desenvolvida na Baylor College of Medicine, nos Estados Unidos, mostra que o que um modelo de rato ingere durante a gestação e lactação afeta o tamanho e o funcionamento do fígado da ninhada.
"Descobrimos que os ratos nascidos de mães que foram alimentadas com uma dieta de baixa proteína durante quatro semanas antes da concepção, durante a gravidez e durante a lactação nasciam menores.
Como eles cresciam em um ritmo normal, eles permaneceram menores do que os ratos nascidos de mães que tinham uma dieta normal.
O que permaneceu menor foi os músculos dos ratos. Apesar de estudos anteriores com mães alimentadas com este tipo de dieta terem mostrado que os animais tinham predisposição para o diabetes, nós não vimos isso", disse Ignatia B. Van den Veyer.
"Acreditamos que esta diferença ocorre porque os alimentamos com a dieta de baixa proteína antes da concepção", disse Alfred Balasa, do departamento de pediatria da Baylor College of Medicine.
Quando eles analisaram a expressão genética dos animais com um ano de idade (a fase adulta de um rato), eles encontraram mudanças no complexo mediador de cohesina no fígado.
Apesar de os fígados parecerem normais, havia super-expressão destes genes e alguns testes de enzimas do fígado foram diferentes.
O complexo dos genes da cohesina ajuda a organizar e manter a arquitetura da cromatina, o DNA das proteínas que constituem o conteúdo do núcleo das células.
As cohesinas e os mediadores também são conhecidos por funcionar em conjunto na regulação quando os grupos de genes são expressos juntamente.
"Os fígados pareciam normais, mas estavam funcionando de forma diferente", disse Balasa.
"Começamos a nos perguntar se este é um mecanismo epigenético novo e diferente que pode influenciar como o corpo lida com a exposição à nutrição pobre ou a um ambiente sub-ótimo no início do desenvolvimento", disse Van den Veyver.
Um mecanismo epigenético é aquele que age no DNA já formado depois que o animal é concebido.
As mudanças das histonas, os principais componentes proteicos da cromatina, que atuam como carretéis em torno dos quais o DNA gira e a metilação do DNA influenciam na regulação dos genes já foram encontradas em circunstâncias semelhantes. Esta nova descoberta pode adicionar outra camada de regulação epigenética.
"Se você observar os ratos, eles não são menos saudáveis. Eles são menores e mais magros.
Havia significativamente menos quantidade de algumas das enzimas hepáticas na prole de baixa proteína em comparação com os controles", disse Balasa.(Isaude.net)