Dourados
O retorno econômico de um touro pode ser avaliado de maneira simplificada pela análise do peso a desmama de bezerros que além de apresentar parâmetros genéticos acurados dispõe de valor comercial bem estabelecido pelo mercado.
Por: Antônio N. Ferreira Rosa; Roberto A. A. Torres Jr.; Fernando P. Costa (*) - 06/10/2016 08h46
Considerando-se um único acasalamento, reprodutor e matriz têm o mesmo valor, uma vez que cada um contribui com a metade do seu genoma para a formação de um novo indivíduo. No entanto, ao longo da vida reprodutiva, enquanto a vaca pode deixar até oito-dez filhos, o touro pode ser pai de dezenas.
Além disto, por demandar menor número de animais para reposição, a pressão de seleção de touros é muito maior do que a de fêmeas. Por estas razões pode-se demonstrar que o touro proporciona de 84% a 88% do ganho genético de todo o rebanho, para relações touro:vaca de 1:20 e 1:40, respectivamente, e características de 20% de herdabilidade. Desta forma, a escolha dos reprodutores é decisiva para o sucesso do sistema de produção.
O retorno econômico de um touro pode ser avaliado de maneira simplificada pela análise do peso a desmama de bezerros que além de apresentar parâmetros genéticos acurados dispõe de valor comercial bem estabelecido pelo mercado.
A partir avaliação genética da raça Nelore lançada pelo Programa Embrapa-Geneplus em novembro de 2015,estimou-se em 4,26 kg a DEP - Diferença Esperada na Progênie para o peso a desmama, envolvendo machos superiores possivelmente ativos e com produtos desmamados em 2015.Por outro lado,a comercialização de mais de 80 mil animais realizada de janeiro a dezembro deste mesmo ano apontou em R$6,16 o valor médio do kg de bezerro desmamado.Assim, com base na definição de DEP, o retorno econômico de cada filho de um touro superior pode ser estimado em R$ 26,24, quando comparado aos filhos dos demais touros no âmbito do referido Programa.
Outra consulta a mesma avaliação genética acima referida permitiu observar que a média do peso a desmama ajustada para a idade de oito meses nos plantéis de seleção, ao longo do ano de 2015, foi de 217 kg, entre machos e fêmeas.Nos rebanhos comerciais, por outro lado, observou-se,na categoria de 8 a 10 meses de idade, a média de 173 kg, considerando ambos os sexos. Embora esta categoria envolva animais de até 10 meses, a maioria deles apresenta idade próxima de oito meses, semelhante à idade padrão adotada nos rebanhos puros. Admitindo-se esta aproximação, mesmo assim, verifica-se uma "defasagem" da ordem de 44 kg entre os dois rebanhos.
Dessa diferença total parte é ambiental, ou de manejo, e parte é devida à própria "defasagem genética" dos rebanhos comerciais em relação aos plantéis puros.Na falta de uma avaliação mais precisa do quanto desta defasagem é devida aos fatores genética e ambiente, pode-se supor que cada um deles seja responsável por metade dessa diferença. Assim sendo, a "DEP realizada"de um touro superior,quando utilizado em um rebanho comercial,seria igual ao valor da DEP no rebanho de seleção + ½(defasagem genética), ou seja: 4,26 +1/2(22)= 15,26kg. Desta forma, o valor de um único produto de um touro superior seria, nestas condições, R$94,00 acima da média dos bezerros comerciais.
Em rebanhos comerciais, com relação touro : vaca de 1 : 40 e taxa de desmama de 75%, pode-se verificar que a renda extra devida a este pequeno incremento de peso à desmama produz receita suficiente para a reposição de touros no valor de até R$8.272,00 – compatível com preços de mercado (57 arrobas de boi gordo, média da @ em 2015: R$145,42), mesmo após a reserva de fêmeas para a reposição de 20% das matrizes.Somando-se o valor dos bezerros comercializados ao dos tourunos descartados (média de R$2.595,39 / animal), a receita total seria suficiente para cobrir os custos de reposição de touros, com a aquisição de reprodutores ao valor médio de até R$10.860,00 (75 arrobas de boi gordo).
Para o alcance destes resultados, é necessário que se estabeleça uma estratégia de desembolso de modo que, em um ciclo máximo de cinco anos, se tenha em atividade reprodutiva apenas touros geneticamente superiores. Obviamente, o retorno econômico baseado apenas no peso a desmama está muito longe de representar o real impacto de um touro melhorador no rebanho. Uma avaliação mais precisa deveria incluir os reflexos até o abate (machos e fêmeas descartadas) e sobre o rebanho de cria, considerando-se os ganhos relativos a peso corporal, qualidade das carcaças e das fêmeas de reposição.
Considera-se, portanto, que o investimento em touros geneticamente superiores apresenta elevado potencial de retorno econômico, podendo contribuir decisivamente para a melhoria da produtividade e da renda das fazendas de pecuária de corte.
Agradecimentos: aos Drs. Paulo R. C. Nobre e Luiz O. C. Silva, Gerentes do Programa Geneplus Embrapa, e ao Sr. Nilton Pereira Barbosa, Diretor da Correa da Costa Leilões Rurais, pelas informações técnicas e de mercado.
Fontes: CEPEA – Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada –Esalq – USP - www.cepea.esalq.usp.br CORREA DA COSTA LEILÕES RURAIS - www.correadacosta.com.br. Leilões de Gado de Corte ano-base2015 SGPR – Sistema Geneplus de Resultados – versão 7.0.Resultados da Avaliação Genética – Raça Nelore, Novembro de 2015; - www.geneplus.com.br
(*) Pesquisadores da Embrapa Gado de Corte
