17/11/2014 08h00 – Atualizado em 17/11/2014 08h00
Mato Grosso do Sul abastece apenas 40% da demanda interna por banana, fruta rica em potássio e consumida no mundo todo. Segundo o instrutor do Senar/MS – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de MS, Nestor Pereira, a fruta rende ao produtor lucro de até R$ 2 mil por hectare por mês. Para incentivar o plantio no Estado, a entidade capacita produtores de Sidrolândia e região por meio do curso Plantio e Manejo Básico de Pomar – Cultivo de Banana entre os dias 17 e 19 de novembro.
Capacitação e análise de mercado. Esses são os dois primeiros passos, segundo o instrutor do Senar/MS, para dar início ao planejamento do cultivo de banana. “O produtor precisa adquirir conhecimento tecnológico e analisar para quem ele poderá vender o que for colhido”, sustenta. A terceira etapa consiste em detalhar os gastos com mudas selecionadas, irrigação, adubação orgânica e práticas conservacionistas, como a viabilização de quebra-ventos, que protegem os bananais. “Nessa etapa o produtor desembolsa em média de R$ 8 mil a R$ 10 mil por hectare”, considera Pereira.
Segundo o educador do Senar/MS, após o plantio, “o bananal leva de 12 a 18 meses para entrar em ponto ideal de colheita”. O quilo da banana é vendido em Mato Grosso do Sul por, em média, R$ 1 (nanica) e R$ 2 (maçã). Ainda segundo ele, há a oportunidade de aproveitar o que não for vendido e até mesmo frutas danificadas. “Industrializar a produção e transformar em doces é a chance de continuar lucrando com o que seria desperdiçado”, destaca Pereira, que considera a lucratividade de doces derivados da banana muito mais elevada e por isso incentiva a ação.
O Senar/MS capacita em Plantio e Manejo Básico de Pomar por meio de mais dois cursos na próxima semana: Cultivo de Maracujá em Bela Vista e de Abacaxi em Taquarussu, ambos de 18 a 20 de novembro. Mais 72 qualificações são oferecidas pela entidade na semana de 17 a 21 de novembro. Saiba mais, acesse www.senarms.org.br ou ligue no 3320-9700.
Sobre o Sistema Famasul
O Sistema Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária de MS) é um conjunto de entidades que dão suporte para o desenvolvimento sustentável do agronegócio e representam os interesses dos produtores rurais de Mato Grosso do Sul. É formado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Fundação Educacional para o Desenvolvimento Rural (Funar), Associação dos Produtores de Soja (Aprosoja/MS) e pelos sindicatos rurais do Estado.
O Sistema Famasul é uma das 27 entidades sindicais que integram a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). Como representante do homem do campo, põe seu corpo técnico a serviço da competitividade da agropecuária, da segurança jurídica e da valorização do homem do campo. O produtor rural sustenta a cadeia do agronegócio, respondendo diretamente por 17% do PIB sul-mato-grossense.
